Gastronomie der neuesten Generation
Villa Food hat ein außergewöhnliches Speiseangebot zusammengestellt, das alle Richtlinien für eine gesunde, schmackhafte und sichere Ernährung unter Einsatz der innovativsten Gar- und Konservierungsstechniken berücksichtigt. Wie unsere Gerichte regeneriert werden

Eine Haltbarkeit
bis zu 90 Tagen

Mit der Frische des ersten Tages

Unsere Gerichte werden von Sterneköchen zubereitet, sind leicht zu regenerieren und aufzubewahren.

Entdecken Sie, wie Sie Ihre Gourmet-Speisekarte im Zeichen des schmackhaften „Made in Italy“ bereichern und Ihre Organisation optimieren können, ohne in die Struktur zu investieren. Ganz ohne Abfälle, Verschwendung und ohne Stress. Katalog herunterladen
Dank der kalten Pasteurisierung unter Hochdruck (HPP) bewahren die Speisen Geschmack, Konsistenz und organoleptische Eigenschaften.

Was spricht für Villa Food?

Gesunde und
appetitanregende Gerichte,
die auch ansprechend aussehen
Leicht zu regenerieren,
keine Verschwendung,
feststehende Kosten
Nicht tiefgefroren,
keine Zusatzstoffe,
sicher

Mehr als hundert Fleisch, Fisch und vegetarische Gerichte

Vorspeisen auf der Grundlage von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Dazu kommen hervorragende erste und zweite Gänge, Beilagen aus Gemüse und Hülsenfrüchten.
Unsere Speisekarte ermöglicht ein mustergültiges Angebot für jede Gelegenheit: ein schneller Imbiss, eine leichte, dabei köstliche und fantasievolle Mahlzeit, ein erstklassiges Dinner oder einheimische Küche… Die Gerichte von Villa Food können sofort serviert oder mit Zutaten Ihrer Wahl angerichtet werden und sind immer eine Garantie für erfolgreiche Gastlichkeit.

Gemüse

  • Flammkuchen aus Brokkoli
  • Russischer Salat
  • Kürbisauflauf
  • Zucchini-Auflauf mit Montasio-Hartkäse
  • Spinatauflauf
  • Spinatauflauf mit Montasio-Hartkäse

Fisch

  • Heringe an Kräutern
  • Süßsaure Heringe
  • Garnelenschwänze
  • Tintenfischsalat
  • Sepiasalat mit Oliven
  • Geräucherter Schwertfisch
  • „Kleeblatt“ von der Adria
  • Geräucherter Lachs
  • Süßsaure Sardinen
  • Presskopf von der Krake
  • Sardinenpastete
  • Stockfischmus
  • Makrelenfilets mit Kräutern

Fleisch

  • Spanferkel in Thunfischsauce
  • Kalbfleisch in Thunfischsauce

Gemüse

  • Crêpes mit Spargeln
  • Crêpes mit Schimmelkäse
  • Crêpes mit rotem Radicchio
  • Kartoffel-Gnocchi natur
  • Kürbis-Gnocchi natur
  • Cannelloni mit Ricotta und Spinat
  • Reissalat
  • Gerstesalat
  • Lasagne mit Pilzen
  • Lasagne mit Spargeln
  • Lasagne mit Radicchio
  • Gemüse-Lasagne
  • Gemüse-Lasagne
  • Knollensellerie-Creme
  • Karottencreme

  • Gerste-Risotto mit Spargel
  • Gerste-Risotto mit Kräutern
  • Gerste-Risotto mit Gemüse
  • Gerste-Risotto mit Pilzen
  • Gerste-Risotto mit Radicchio
  • Paccheri-Nudeln mit Pesto an Käsesauce
  • Paccheri-Nudeln mit Artischocken
  • Paccheri di Gragnano
  • Kürbis-Ravioli
  • Toskanische Suppe
  • Bohnensuppe
  • Gemüsesuppe
  • Zwiebelsuppe
  • Kartoffelsuppe

Erste Gänge mit Fisch

  • Ravioli mit Zackenbarsch und Pistazien
  • Zackenbarsch-Auflauf
  • Bandnudeln nach Busara-Art

Erste Gänge mit Fleisch

  • Anellini mit Wirsing und geräuchertem Speck
  • Cannelloni mit gekochtem Schinken
  • Gerste-Risotto mit Bratwurst
  • Cannelloni mit Bratwurst und Pilzen
  • Gnocchi nach Römerinnenart
  • Lasagne mit Hackfleischsauce
  • Penne nach Amatriciana-Art mit Speck
  • Bandnudeln mit Hackfleischsauce

Zweite Gänge mit Fisch

  • Gewürfelter Lachs
  • Gewürfelter Lachs ohne Gemüse
  • Wolfsbarsch „Regenbogen“
  • Wolfsbarsch mit Kartoffeln
  • Goldbrasse, Spargel und Oliven
  • Barsch in Zitrone Lachsschnitzel
  • Lachsschnitzel
  • Wolfsbarschnitzel
  • Geschmorte Tintenfische
  • Kalmaren mit Krabben- und Muschelfüllung
  • Schwertfisch-Medaillon mit Krabben und Gemüse
  • Wolfsbarsch, Spargel und Olive
  • Stockfisch nach Vincenzer Art ohne Milch

Zweite Gänge mit Fleisch

  • Entrecôte vom Rind mit Senf
  • Schweinerohwurst
  • Truthahnkeule in Scheiben
  • Rinderfilet mit Pistazien und Mandeln
  • Hühnerfrikassee mit Curry
  • Gefüllte Hähnchenrouladen
  • Rinderfleisch mit süßer Paprika
  • Hühnerbrust
  • Hühnerbrust mit Kräutern
  • Kalbfleischfrikadellen
  • Kaninchenrücken
  • Spanferkelschulter

  • Truthahn mit Kastanien
  • Rindersteak ohne Kartoffeln
  • Schweinelende in Scheiben
  • Hähnchenschenkel

Gemüse und Gartenerzeugnisse

  • Vakuumgegarte Spargel
  • Artischocken
  • Erbsen
  • Caponata
  • Karotten
  • Endivie
  • Backkartoffeln
  • Gekochte Paprikascheiben
  • Kartoffelfladen
  • Dampfgegarter Spinat
  • Süßsaures Gemüse
  • Zucchini nach Gärtnerinnenart
  • Zucchini-Geschnetzeltes

Ganze, vorgekochte Produkte

  • Rindernuss
  • Truthahnkeule
  • Rinderbraten
  • Schweinelende
  • Schweineschulter
  • Schweinerippe
  • Hamburger vom Rind und Schwein
  • Gekochte Wurst
  • Lachs-Hamburger

Kontaktieren Sie uns

Die Gerichte von Villa Food werden ausschließlich mit saisonalen Zutaten hergestellt. Deshalb sind manche Speisen in einigen Monaten nicht im Katalog aufgeführt. Um uns zu kontaktieren oder mehr über das Angebot und die Verfügbarkeit zu erfahren, klicken Sie bitte hierr Schreiben Sie uns