Comer Bien. Vivir Bien. Sin Desperdicios.
Estamos en TUTTOFOOD Milano 2025 -18
Te invitamos a visitar TuttoFood Milano, el salón internacional dedicado a la excelencia agroalimentaria! Villa Food está encantado de presentar su gama de platos gastronómicos listos para regenerar en pocos minutos-soluciones estudiadas para optimizar tiempos, costes y gestión en la cocina. Sigue leyendo...
Por una nueva Restauración Competitiva y Sostenible
Renovar el menú y diferenciarse
Nuestro catálogo está compuesto por 70 especialidades "Made in Italy", listas para consumir o semielaboradas, preparadas y envasadas con tecnología patentada que garantiza la disponibilidad constante de platos de calidad superior, sin aditivos ni conservantes añadidos y sin necesidad de congelación.
Toda la propuesta gastronómica de Villa Food se puede regenerar en pocos minutos en el microondas o en horno tradicional.
Gracias a la sencillez de nuestras operaciones de regeneración, nuestros platos reducen la dependencia de personal especializado, eliminando la necesidad de cocineros experimentados para cada preparación. Además, con una caducidad de hasta 140 días, superamos de media 35 veces la duración de los productos frescos, lo que permite una gestión óptima de los inventarios y una reducción significativa del desperdicio. De este modo, podrá responder a los picos de afluencia sin estrés, garantizando una calidad constante y tiempos de servicio rápidos, incluso en momentos de alta demanda.
Hasta 140 días de vida útil y regeneración superrápida.
Nuestros clientes
Nos dirigimos a nuestros socios con competencia, profesionalismo y capacidad de escucha: por eso somos la respuesta concreta a las necesidades de los profesionales de la gastronomía.
Nuestros menús y platos
Con Villa Food es posible crear menús completos o integrar los existentes con nuevos platos listos o semielaborados creados por un equipo de expertos que elaboran recetas tradicionales, novedades de tendencia y soluciones gastronómicas personalizadas para un nuevo concepto de restauración.
Sabores Invernales
Este menú está diseñado para satisfacer a los clientes durante la temporada de frío, ofreciendo platos calientes y comida reconfortante preparada con ingredientes saludables
Sabores Invernales
Este menú está diseñado para satisfacer a los clientes durante la temporada de frío, ofreciendo platos calientes y comida reconfortante preparada con ingredientes saludables
Barras y Estrellas
Un menú que celebra los sabores clásicos americanos: para enriquecer el menú sin complicaciones (unos minutos para regenerar el producto) y con una larga vida útil (hasta 120 días). Sigue leyendo...
Barras y Estrellas
Un menú que celebra los sabores clásicos americanos: para enriquecer el menú sin complicaciones (unos minutos para regenerar el producto) y con una larga vida útil (hasta 120 días). Sigue leyendo...
Verano Mediterráneo
Menú con platos frescos y ligeros inspirados en el Mediterráneo. Bienvenidos a nuestro Menú Mediterráneo de verano, donde los sabores frescos y ligeros de la cocina mediterránea cobran vida para ofrecer a tus clientes una experiencia culinaria única y refrescante.
Verano Mediterráneo
Menú con platos frescos y ligeros inspirados en el Mediterráneo. Bienvenidos a nuestro Menú Mediterráneo de verano, donde los sabores frescos y ligeros de la cocina mediterránea cobran vida para ofrecer a tus clientes una experiencia culinaria única y refrescante.
Alta Proteína
Una selección de platos ricos en proteínas pensados para aquellos que buscan una energía y nutrición óptimas. El Menú de Alta Proteína combina sabor y nutrición para aquellos que quieren mantenerse en forma sin sacrificar el placer de la buena comida.
Alta Proteína
Una selección de platos ricos en proteínas pensados para aquellos que buscan una energía y nutrición óptimas. El Menú de Alta Proteína combina sabor y nutrición para aquellos que quieren mantenerse en forma sin sacrificar el placer de la buena comida.
Tesoros del Mar
Sumérgete en los sabores frescos y auténticos de nuestro Menú de Sabores de Mar, una selección de platos refinados que celebran las delicias del mar
Tesoros del Mar
Sumérgete en los sabores frescos y auténticos de nuestro Menú de Sabores de Mar, una selección de platos refinados que celebran las delicias del mar
Hotel Medianoche
Con huéspedes exigentes que siempre buscan servicios y sobre todo comodidad, Villa Food ofrece algunos productos "fáciles" y duraderos, para un menú en la habitación incluso por la noche, sin la necesidad de tener una cocina abierta o personal especializado. Sigue leyendo...
Hotel Medianoche
Con huéspedes exigentes que siempre buscan servicios y sobre todo comodidad, Villa Food ofrece algunos productos "fáciles" y duraderos, para un menú en la habitación incluso por la noche, sin la necesidad de tener una cocina abierta o personal especializado. Sigue leyendo...
Vegetariano
Este menú ha sido creado para ofrecer una experiencia culinaria llena de sabores y bienestar, dedicada a aquellos que quieren disfrutar de platos vegetarianos preparados con ingredientes frescos y de temporada. Cada plato está diseñado para realzar la simplicidad y la bondad de la cocina vegetariana, sin sacrificar el placer de la comida reconfortante.
Vegetariano
Este menú ha sido creado para ofrecer una experiencia culinaria llena de sabores y bienestar, dedicada a aquellos que quieren disfrutar de platos vegetarianos preparados con ingredientes frescos y de temporada. Cada plato está diseñado para realzar la simplicidad y la bondad de la cocina vegetariana, sin sacrificar el placer de la comida reconfortante.
Fiesta Hispánica
Este menú, lleno de sabores vibrantes y auténticos de España y América del Sur, atrae a una clientela curiosa y ávida de novedades, lo que le permite diferenciarse de la competencia.
Fiesta Hispánica
Este menú, lleno de sabores vibrantes y auténticos de España y América del Sur, atrae a una clientela curiosa y ávida de novedades, lo que le permite diferenciarse de la competencia.
Tecnologías productivas innovadoras
Desde 2014 ofrecemos soluciones innovadoras para los profesionales de la restauración, combinando cocción a baja temperatura, al vacío y tratamiento HPP. El proceso patentado asegura calidad, sabor auténtico y una vida útil de hasta 140 días, sin conservantes.
Con la cocción a baja temperatura, Villa Food preserva el sabor y los nutrientes de cada receta. Esta técnica minimiza el secado superficial de carnes, pescados, verduras y aderezos, mejorando la eficiencia y garantizando un equilibrio perfecto entre sabor y valores nutricionales.
Villa Food utiliza técnicas de cocción al vacío para reducir los desperdicios, aumentar el rendimiento de los productos y prolongar su conservación en el frigorífico. Este método garantiza platos de alta calidad, fáciles de regenerar con diferentes métodos, optimizando costos.
La tecnología High Pressure Processing elimina bacterias con presiones de hasta 6.000 bares, sin alterar la estructura ni las propiedades organolépticas de los alimentos. Este proceso asegura seguridad, frescura y calidad.
Calidad y certificaciones
Villa Food está certificada IFS – International Food Standard, garantía de seguridad, calidad y sostenibilidad a lo largo de toda la cadena de suministro. Gracias a tecnologías avanzadas, protocolos estrictos y colaboraciones con expertos e investigadores, garantizamos productos excelentes, trazables y con larga vida útil, respetando el medio ambiente con soluciones innovadoras.
Sostenibilidad económica, ambiental y social
La innovación de Villa Food es completamente sostenible, garantizando una nueva forma de competir en el mercado de la restauración, tanto para grandes estructuras como para empresas más pequeñas. Además de aprovechar la excepcional vida útil, es posible planificar de manera óptima las existencias y políticas de precios, eliminar los desperdicios de alimentos y organizar mejor las actividades de cocina reduciendo tiempos de cocción y procesamiento, costos energéticos y de personal.