Comer BienVivir BienSin Desperdicios.

En la restauración de calidad hay una nueva dimensión

Renovar el menú y diferenciarse
Nuestro catálogo está compuesto por 70 especialidades frescas “Made in Italy” listas para consumir o semielaboradas, preparadas y envasadas con tecnología patentada que permite tener siempre disponibles platos de calidad superior, sin aditivos ni conservantes añadidos, no congelados. Toda la propuesta gastronómica de Villa Food se regenera en pocos minutos en el microondas o en horno tradicional.

Gracias a la sencillez de nuestras operaciones de regeneración, nuestros platos reducen la dependencia de personal especializado, eliminando la necesidad de cocineros experimentados para cada preparación. Además, con una caducidad de hasta 140 días, superamos en 35 veces la de los productos frescos, lo que permite una gestión óptima de las existencias y la eliminación de residuos. De este modo, puede responder a los picos de afluencia sin estrés, garantizando una calidad constante y tiempos de servicio rápidos, incluso en momentos de gran demanda.

Ravioles a la carbonara dispuestos en círculo con crema central y trozos de tocino
Ensalada de farro aplanada en un plato verde y algunos granos en el plato de fondo como decoración
Bocadillos de pollo a los cítricos, aplanados en una placa inferior y plana con rodajas de naranja decorativas
Plato con tentáculo de pulpo, con cebolla decorativa al lado y dos hojas de laurel

Hasta  140 días  de  vida útil  y regeneración superrápida.

Ventajas Villa Food · Ventajas Villa Food ·
Detalle de un chef que espada verduras y camarones

Nuestros clientes


HO.RE.CA SECTOR

DISTRIBUDORES DE ALIMENTOS

Nos dirigimos a nuestros socios con competencia, profesionalismo y capacidad de escucha: por eso somos la respuesta concreta a las necesidades de los profesionales de la gastronomía.

Nuestros menús y platos

Con Villa Food es posible crear menús completos o integrar los existentes con nuevos platos listos o semielaborados creados por un equipo de expertos que elaboran recetas tradicionales, novedades de tendencia y soluciones gastronómicas personalizadas para un nuevo concepto de restauración.

Sabores Invernales

Este menú está diseñado para satisfacer a los clientes durante la temporada de frío, ofreciendo platos calientes y comida reconfortante preparada con ingredientes saludables

Descubra el menú

Sabores Invernales

Este menú está diseñado para satisfacer a los clientes durante la temporada de frío, ofreciendo platos calientes y comida reconfortante preparada con ingredientes saludables

Descubra el menú
Hervido mixto en un plato de especias verdes
Mezcla de carne hervida
Patatas de tela con decoración de patatas enteras y cuchara de madera
Puré de patatas en la sartén
Gulaschssopas con decoración de patatas, tazones de especias y romero
Gulaschsuppe
Sopa de frijoles con tazón de sal, tazón de frijoles y cuchara de madera
Sopa de alubias
tripa de cerdo
Codillo de cerdo

Alta Proteína

Una selección de platos ricos en proteínas pensados para aquellos que buscan una energía y nutrición óptimas. El Menú de Alta Proteína combina sabor y nutrición para aquellos que quieren mantenerse en forma sin sacrificar el placer de la buena comida.

Descubra el menú

Alta Proteína

Una selección de platos ricos en proteínas pensados para aquellos que buscan una energía y nutrición óptimas. El Menú de Alta Proteína combina sabor y nutrición para aquellos que quieren mantenerse en forma sin sacrificar el placer de la buena comida.

Descubra el menú
Pulled pork con decoraciones de verduras caramelizadas: cebolla, tomates, pimientos verdes y pan
Carne tirada
Roastbeef al inglés con decoración de romero
Roast beef a la inglesa
Pechuga de pollo a la parrilla en cama de laurel decoración de tomillo, pimienta negra y romero
Pechuga de pollo a la plancha
Pulgas de pollo a los cítricos decoradas con rodajas de limón, limón entero y lima
Pollo con sabor a cítricos
Plato con filete de cerdo especiado con cebollas blancas decorativas al lado
Filete de cerdo especiado
Frijoles mexicanos, con rebanada de tocino crujiente y cabeza de ajo decorativa
Frijoles mexicanos

Hotel Medianoche

Con huéspedes exigentes que siempre buscan servicios y sobre todo comodidad, Villa Food ofrece algunos productos "fáciles" y duraderos, para un menú en la habitación incluso por la noche, sin la necesidad de tener una cocina abierta o personal especializado.

Descubra el menú

Hotel Medianoche

Con huéspedes exigentes que siempre buscan servicios y sobre todo comodidad, Villa Food ofrece algunos productos "fáciles" y duraderos, para un menú en la habitación incluso por la noche, sin la necesidad de tener una cocina abierta o personal especializado.

Descubra el menú
Bocadillos de pollo a los cítricos, aplanados en una placa inferior y plana con rodajas de naranja decorativas
Trozos de pollo con cítricos
Burger mit Zwiebel- und Paprika-Dekoration
Hamburguesa
Plato con filete de cerdo especiado con cebollas blancas decorativas al lado
Filete de cerdo especiado
Pechuga de pollo a la parrilla en cama de laurel decoración de tomillo, pimienta negra y romero
Pechuga de pollo a la plancha
Sobremuslo de Pollo a la Parrilla con decoración de romero, tazón con especias y cuchara de madera
Abrigo de pollo

Vegetariano

Este menú ha sido creado para ofrecer una experiencia culinaria llena de sabores y bienestar, dedicada a aquellos que quieren disfrutar de platos vegetarianos preparados con ingredientes frescos y de temporada. Cada plato está diseñado para realzar la simplicidad y la bondad de la cocina vegetariana, sin sacrificar el placer de la comida reconfortante.

Descubra el menú

Vegetariano

Este menú ha sido creado para ofrecer una experiencia culinaria llena de sabores y bienestar, dedicada a aquellos que quieren disfrutar de platos vegetarianos preparados con ingredientes frescos y de temporada. Cada plato está diseñado para realzar la simplicidad y la bondad de la cocina vegetariana, sin sacrificar el placer de la comida reconfortante.

Descubra el menú
Caponata con decoración de pimientos amarillos y verdes, tomates y berenjenas
Guiso siciliano de berenjenas
Sopa de lentejas con cebolla decorativa
Sopa de lentejas
Ensalada de farro
Ensalada de cebada o espelta
Patatas picadas
Patatas al perejil
Sopa de cebolla con cuchara de madera y tres cebollas blancas enteras
sopa de cebolla
Sopa de frijoles con tazón de sal, tazón de frijoles y cuchara de madera
Sopa de alubias
Ensalada de arroz con decoración de tomates, guisantes y aceitunas
Ensalada de arroz

Fiesta Hispánica

Este menú, lleno de sabores vibrantes y auténticos de España y América del Sur, atrae a una clientela curiosa y ávida de novedades, lo que le permite diferenciarse de la competencia.

Descubra el menú

Fiesta Hispánica

Este menú, lleno de sabores vibrantes y auténticos de España y América del Sur, atrae a una clientela curiosa y ávida de novedades, lo que le permite diferenciarse de la competencia.

Descubra el menú
Paella con decoración de romero
Paella
Fajitas de Pollo con pimientos sobre encimera de madera
Fajitas de pollo con pimientos
Pechuga de Pollo al Diablo salteada y a la parrilla con decoración de pimientos rojos
Pechuga de pollo a la plancha y escalopada
Frijoles mexicanos, con rebanada de tocino crujiente y cabeza de ajo decorativa
Frijoles mexicanos

Tesoros del Mar

Sumérgete en los sabores frescos y auténticos de nuestro Menú de Sabores de Mar, una selección de platos refinados que celebran las delicias del mar

 

Descubra el menú

Tesoros del Mar

Sumérgete en los sabores frescos y auténticos de nuestro Menú de Sabores de Mar, una selección de platos refinados que celebran las delicias del mar

 

Descubra el menú
Plato de langosta sobre hielo, plato de langosta con decoración verde y cuenco decorativo con sal
Langosta
Filete de branzino con tomates, aceitunas y alcaparras
Lubina a la plancha
Filete de sombrilla con lima, romero y cuenco decorativo con sal
Filete de corvina liso
Tentáculos de pulpo con decoración tazón de sal y cuchara de madera
Tentáculos de pulpo
Bacalao mantecado, tazón azul y tazón más pequeño con sal decorativa
Bacalao

Verano Mediterráneo

Menú con platos frescos y ligeros inspirados en el Mediterráneo. Bienvenidos a nuestro Menú Mediterráneo de verano, donde los sabores frescos y ligeros de la cocina mediterránea cobran vida para ofrecer a tus clientes una experiencia culinaria única y refrescante.

Descubra el menú

Verano Mediterráneo

Menú con platos frescos y ligeros inspirados en el Mediterráneo. Bienvenidos a nuestro Menú Mediterráneo de verano, donde los sabores frescos y ligeros de la cocina mediterránea cobran vida para ofrecer a tus clientes una experiencia culinaria única y refrescante.

Descubra el menú
Roastbeef al inglés con decoración de romero
Roast beef a la inglesa
Pulgas de pollo a los cítricos decoradas con rodajas de limón, limón entero y lima
Pollo con sabor a cítricos
Ensalada de farro
Ensalada de cebada o espelta
Patatas picadas
Patatas al perejil
Cerdo con decoraciones de cebolla, tomillo y romero
Cochinillo asado

Barras y Estrellas

Un menú que celebra los sabores clásicos americanos: para enriquecer el menú sin complicaciones (unos minutos para regenerar el producto) y con una larga vida útil (hasta 120 días).

Descubra el menú

Barras y Estrellas

Un menú que celebra los sabores clásicos americanos: para enriquecer el menú sin complicaciones (unos minutos para regenerar el producto) y con una larga vida útil (hasta 120 días).

Descubra el menú
Burger mit Zwiebel- und Paprika-Dekoration
Hamburguesa
Costillas a la mediterránea, con decoración de romero y cebolla
Costillas mediterráneas
Gallo a la parrilla con decoración de romero
Gallo a la plancha
Barbacoa costillas con decoración de romero y especias
Costillas a la barbacoa
Pulled pork con decoraciones de verduras caramelizadas: cebolla, tomates, pimientos verdes y pan
Carne tirada

Tecnologías productivas innovadoras

Desde 2014 ofrecemos soluciones innovadoras para los profesionales de la restauración, combinando cocción a baja temperatura, al vacío y tratamiento HPP. El proceso patentado asegura calidad, sabor auténtico y una vida útil de hasta 140 días, sin conservantes.

Con la cocción a baja temperatura, Villa Food preserva el sabor y los nutrientes de cada receta. Esta técnica minimiza el secado superficial de carnes, pescados, verduras y aderezos, mejorando la eficiencia y garantizando un equilibrio perfecto entre sabor y valores nutricionales.

Villa Food utiliza técnicas de cocción al vacío para reducir los desperdicios, aumentar el rendimiento de los productos y prolongar su conservación en el frigorífico. Este método garantiza platos de alta calidad, fáciles de regenerar con diferentes métodos, optimizando costos.

La tecnología High Pressure Processing elimina bacterias con presiones de hasta 6.000 bares, sin alterar la estructura ni las propiedades organolépticas de los alimentos. Este proceso asegura seguridad, frescura y calidad.

Vista de los entornos relacionados con la producción en la fábrica Villa Food

Calidad y certificaciones

Villa Food está certificada IFS – International Food Standard, garantía de seguridad, calidad y sostenibilidad a lo largo de toda la cadena de suministro. Gracias a tecnologías avanzadas, protocolos estrictos y colaboraciones con expertos e investigadores, garantizamos productos excelentes, trazables y con larga vida útil, respetando el medio ambiente con soluciones innovadoras.

Sostenibilidad económica, ambiental y social

La innovación de Villa Food es completamente sostenible, garantizando una nueva forma de competir en el mercado de la restauración, tanto para grandes estructuras como para empresas más pequeñas. Además de aprovechar la excepcional vida útil, es posible planificar de manera óptima las existencias y políticas de precios, eliminar los desperdicios de alimentos y organizar mejor las actividades de cocina reduciendo tiempos de cocción y procesamiento, costos energéticos y de personal.