Villa Food VS Surgelati

Villa Food si distingue nel panorama gastronomico per l’innovativo approccio alla conservazione degli alimenti, evitando il ricorso al congelamento. L’azienda utilizza una combinazione di cottura sottovuoto a bassa temperatura e pastorizzazione a freddo ad alta pressione (HPP), garantendo prodotti freschi e sicuri con una shelf-life prolungata fino a 140 giorni, senza l’uso di conservanti. 

Vantaggi dei prodotti Villa Food rispetto ai cibi congelati:

1. Mantenimento delle proprietà organolettiche: La cottura sottovuoto a bassa temperatura preserva il gusto autentico e la consistenza degli alimenti, mentre il congelamento può alterare sapore e texture a causa della formazione di cristalli di ghiaccio.

2. Conservazione dei valori nutrizionali: Il trattamento HPP elimina i microrganismi patogeni senza compromettere i nutrienti, a differenza del congelamento che può causare perdite vitaminiche.

3. Praticità d’uso: I prodotti Villa Food sono pronti al consumo dopo una semplice rigenerazione, senza necessità di scongelamento, risparmiando tempo e semplificando la preparazione.

4. Sostenibilità ambientale: Evitando il congelamento, si riduce il consumo energetico legato alla conservazione a basse temperature, contribuendo a un minore impatto ambientale.

Villa Food rappresenta un’evoluzione nel mondo della gastronomia, offrendo piatti freschi e pronti da gustare senza dover ricorrere al congelamento. Grazie a tecnologie avanzate e a un’attenzione costante alla qualità, i suoi prodotti garantiscono un’esperienza autentica e genuina, con il massimo della praticità e senza compromessi sul sapore.